Produkty
Baklažánovo - cukinová pomazánka
Ingrediencie
1 kus - baklažán
1 kus - cukina
3-4 kusy - cibuľa
4 PL - olej
4 struky - cesnak
1 štipka - červená paprika
sladká
1 štipka - červená paprika
pálivá
1 štipka - Čierne korenie
1 štipka -...
Slané slimáky
Ingrediencie
1 plát - lístkové cesto
hotové
100 g - saláma
alebo šunka
50 g - tvrdý syr
ideálne s obsahom tuku viac ako 40%
3 PL - sladká chilli omáčka
alebo kečup
1 kus - Vajce
na potretie
sézam
na...
Plnené šampiňóny
SUROVINY:
8 ks šampiňóny
1 ks cottage cheese
olivový olej
2 ks červená cibuľa
2 ks paprika
soľ
korenie
maslo
citrón
pažitka
parmezán
Čas...
Zemiak v šupke plnený bryndzou
Ingrediencie:
4 väčšie zemiaky
100 g bryndze
4 plátky prerastenej slaninky
50 g nahrubo nastrúhaného tvrdého syra
bylinky na posypanie
Postup:
Zemiaky starostlivo umyjeme a uvaríme v šupke. Dávame pozor, aby sa nerozvarili. Zlejeme vodu a necháme vychladnúť. Na každý...
Bryndzovo-zemiakové krokety
Ingrediencie:
400 g varených zemiakov
70 g masla
1 celé vajce
2 žĺtky
soľ
150 g bryndze
1 menšia cibuľa
drvená rasca
3 PL hladkej múky
strúhanka na obaľovanie
olej na vyprážanie
Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a postrúhame na stredne hrubom struháku. V miske dôkladne...
Kuracie prsia plnené bryndzou a šunkou
Ingrediencie:
4 väčšie vykostené kuracie prsia
4 plátky šunky
100 g bryndze
1 celé vajce
3 PL hladkej múky
strúhanka (alebo podrvené kukuričné lupienky) na obaľovanie
olej na vyprážanie
Postup:
Umyté kuracie prsia osušíme a vytvoríme v nich „kapsu“. Bryndzu si rozdelíme na štyri kôpky. Do...
Lístkové bryndzové šatôčky
Ingrediencie:
1 balíček lístkového cesta
250 g bryndze
1 menšia červená cibuľka
mleté čierne korenie
1 celé vajce
Postup:
Lístkové cesto rozvaľkáme na zľahka pomúčenej doske na približne 1,5 cm hrúbku, rozkrojíme na úhľadné štvorce približne 7 x 7 centimetrov. Na každý štvorček dáme...
Zapekané paradajky s bryndzovou plnkou
Ingrediencie:
10 väčších paradajok
2 natvrdo uvarené vajcia
150 g bryndze,
1 kocka čerstvého syra Lučina,
1 malá šalotka nakrájaná nadrobno
2 PL nadrobno nasekanej pažítky
štipka soli,
mleté čierne korenie
Postup:
Z umytých a osušených paradajok odkrojíme ostrým nožíkom vrchnú časť,...
.jpg)
Bryndzové guľky s maslom obalené v bylinkách
Čas na prípravu: 15 min. príprava
30 min. v chladničke
125g Liptov Bryndze
20g Liptov Masla
50g tvarohu
soľ a čerstvo pomleté čierne korenie
bylinky (žeruchu, pažítku,...
